Форма зерна овальная, вытянутая с S-образным разрезом
Предполагаемая родина вида: Восточная Африка, Эфиопия.
Высота дерева 3-5 метров.
Глубина корневой системы до 2,5 метров
Высота произрастания над уровнем моря: 600-2500 метров
Предпочтительная температура +15...+24
Вкусо-ароматические и химические характеристики:
Масла и жировые соединения 15-18%
Сахар 6-9%
КОФЕИН 0,8-1,5%
-Вкус более утонченный
-Менее вяжущий
-С благородной кислинкой
Робуста:
Форма зерна округлая с более прямым разрезом
Предполагаемая родина вида Западная и Центральная Африка
Высота дерева до 13 метров
Глубина корневой системы до 1,5 метров
Высота произрастания над уровнем моря: 200-900 метров
Предпочтительная температура +22...+30
Вкусо-ароматические и химические характеристики:
Масла и жировые соединения 8-12%
Сахар 3-7%
КОФЕИН 1,6-3,2%
-Вкус более грубый
-Более крепкий
-Более вяжущий
